Bovetemjöl EKO 1 kg

Beskrivning

Bovetemjöl EKO 1 kg

Bovetemjöl är ett näringsrikt och mångsidigt mjöl som erbjuder en unik, lätt nötig smak och en rustik karaktär. Tillverkat av finmalda bovetefrön, ger det en subtil jordnära ton och en aning naturlig sötma som passar perfekt i både söta och salta rätter. Den distinkta smaken gör det till en spännande ingrediens i allt från frukostpannkakor och muffins till robusta bröd och mustiga grytor.

Förutom den fylliga smaken är bovetemjöl också ett bra val ur ett näringsperspektiv. Det är rikt på fibrer, protein och viktiga mineraler som järn och magnesium, vilket gör det till ett näringsrikt alternativ för den som vill äta balanserat. Mjölet bidrar också med en härlig textur i både bakverk och matlagning, vilket gör det enkelt att experimentera med nya rätter. Oavsett om du använder det i smoothies, bakar bröd eller lagar mat, ger bovetemjöl en extra dimension av både smak och näring.

Den rustika karaktären och den naturliga sötman gör bovetemjöl till en mångsidig ingrediens i köket, perfekt för den som vill skapa både välsmakande och näringsrika måltider.

100% ekologiskt bovete.

Näringsdeklaration 100 gr

Energi: 1516 KJ/362 kcal
Fett: 2,7 gram
Varav mättat fett: 0,5 gram
Kolhydrater: 69,9 gram
Varav socker: 2 gram
Fiber: 3,8 gram
Protein: 10,8 gram

Näringsdeklarationer på livsmedel är ett genomsnittligt mått och kan variera.

Vete: Kan finnas spår.
Gluten: Kan finnas spår.
Ägg: Innehåller inte ägg.
Mjölk: Innehåller inte mjölk.
Nötter: Kan finnas spår.

Vi packar alla produkter noggrant och har rutiner för att undvika korskontaminering men vi kan inte garantera fullständig frånvaro av visa ingredienser. Det är därför det ibland står ’kan finnas spår av’.

Här är ett enkelt recept på pannkakor med bovetemjöl:

Ingredienser:

2 dl bovetemjöl
2 dl mjölk (alternativt havremjölk eller annan växtbaserad mjölk om du vill ha ett mjölkfritt alternativ)
2 ägg
1 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 msk socker (valfritt, kan uteslutas eller justeras efter smak)
Smör eller olja för stekning

Gör så här:

Blanda de torra ingredienserna: I en skål, blanda bovetemjöl, bakpulver, salt och socker (om du väljer att använda det).
Vispa ihop de våta ingredienserna: I en annan skål, vispa äggen och tillsätt sedan mjölken. Blanda väl.
Kombinera: Häll de våta ingredienserna i de torra och rör om tills smeten är jämn. Låt gärna smeten vila i 10-15 minuter för bästa resultat.
Stek pannkakorna: Värm en stekpanna på medelhög värme och lägg i lite smör eller olja. Häll en portion smet i pannan (ungefär 1/4 dl per pannkaka) och stek i 2-3 minuter på varje sida, eller tills de är gyllenbruna.
Servera: Servera dina pannkakor varma med valfria tillbehör som bär, sylt, honung eller grädde.
Njut av dina bovetepannkakor!