Beskrivning

Gula ärtor, Svenska EKO KRAV 1kg

Torkade gula ärtor från Fagraslätt är en fantastisk ingrediens för den som vill ha en näringsrik och hållbar bas i sin matlagning. Fulla av protein, fibrer och viktiga vitaminer, är dessa ärtor ett perfekt val för både vegetariska och veganska måltider, men också för att ge en extra boost till kött- och fiskrätter. Eftersom de är odlade här i Sverige, får du en produkt som både stödjer lokal odling och är av högsta kvalitet.r.

Vid tillagning får ärtorna en krämig konsistens som gör dem perfekta för soppor och stuvningar. De kan också mixas till en len puré eller användas som bas i vegetariska bollar och biffar. För den som vill experimentera i köket kan kokta gula ärtor även användas i sallader eller mixas till en proteinrik hummusliknande röra.

För att tillaga torkade gula ärtor behöver de blötläggas i minst 8 timmar eller över natten. Därefter kokas de i nytt vatten i cirka 45–60 minuter, tills de är mjuka men fortfarande håller formen. De har lång hållbarhet och kan enkelt förvaras i skafferiet, vilket gör dem till en praktisk råvara att ha hemma.

Torkade gula ärtor är en naturligt enkel och ren produkt utan tillsatser. De är ett hållbart val både för hälsa och miljö och kan användas i en rad olika rätter, från traditionell husmanskost till moderna, kreativa recept.

Oavsett hur du väljer att använda dem är gula ärtor en smakrik och näringsrik ingrediens som förtjänar en given plats i köket.