Beskrivning

Gurkmeja pulver EKO ”bakterier reducerat” 300 g

Gurkmeja ger en distinkt smak och färg till maten och används både för att krydda rätter och för att ge dem en vacker, gyllene ton. Den är också populär i smoothies och hälsodrycker, som ”golden milk”, där den blandas med mjölk eller växtbaserade alternativ och kryddor som ingefära och svartpeppar.

Förutom sin användning i matlagning är gurkmeja också känd för sina hälsofördelar, särskilt dess antiinflammatoriska egenskaper, även om det är smaken som oftast är den främsta anledningen till att den används. För att få ut maximalt med nytta från gurkmejan kan den kombineras med svartpeppar, vilket hjälper kroppen att ta upp dess aktiva ämnen bättre.

Förvaring av mald gurkmeja görs bäst i en lufttät behållare på en sval, torr plats, för att bevara både smak och färg. Eftersom gurkmeja är en potent krydda, används den ofta i små mängder, men den kan kombineras med andra kryddor för att skapa komplexa och smakrika maträtter.

Gurkmeja är en mångsidig och användbar krydda som ger både färg och djup till många rätter, från grytor och soppor till drycker och marinader.