Beskrivning
Lupinbönorna är vackert guldgula med en fast konsistens och en smörig, fyllig smak som avslutas med en mild beska. Dessa bönor är inte bara en dekorativ ingrediens i olika tillbehör och grytor utan också ett utmärkt val ur ett näringsperspektiv. Med sina höga värden av fullvärdiga proteiner är de en värdefull ingrediens i sallader, varmrätter och grönsakstillbehör.
Lupinen har en lång historia som mat, och har odlats och ätits av faraoner i Egypten, inkaindianer i Sydamerika och romare under storhetstiden. För oss i Norden är den en framtidsgröda som erbjuder både smak och näring, vilket gör den till ett smart val för den hälsomedvetne.
Viktigt: Lupin tillhör samma familj som baljväxter och jordnötter. Personer som är allergiska mot dessa bör vara försiktiga med lupin. Vid servering ska information lämnas om att maten innehåller lupin.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.