Vitt Mandelmjöl, EKO 500 g

Beskrivning

Vitt Mandelmjöl, EKO 500 g

Vita mandelmjöl är ett mångsidigt alternativ som kan ge dina recept en subtil, nötaktig smak och en härlig, len konsistens. Tillverkat av blanched mandlar, där skalet har tagits bort för att ge en extra fin textur, erbjuder detta mjöl en mild sötma och lätthet som passar perfekt i både söta och salta rätter.

Med sin naturliga, nötiga smak är vitt mandelmjöl särskilt bra för att ge bakverk en elegant och smakrik twist. Tänk på saftiga muffins, delikata kakor eller till och med pannkakor som får en extra dimension – allt tack vare mandelmjölets naturliga rikedom. Det passar också bra i smoothies eller som en ingrediens i hemmagjorda energibars, där den fina konsistensen hjälper till att skapa en jämn och fyllig struktur.

Förutom sin goda smak och textur är vit mandelmjöl också näringsrikt. Det är en bra källa till hälsosamma fetter, protein, E-vitamin och magnesium, vilket gör det till ett nyttigt tillskott i din kost. På så sätt får du inte bara en delikat smakförstärkare i dina rätter utan även en rad näringsmässiga fördelar. Oavsett om du vill förhöja dina bakverk eller experimentera med nya maträtter, blir vitt mandelmjöl en naturlig del av ditt skafferi.

100% ekologiska mandlar.

Näringsdeklaration 100 gr

Energi: 2508 Kj/ 600 kcal
Fett: 53 gram
Varav mättat fett: 5,1 gram
Kolhydrater: 3,9 gram
Varav socker: 3,5 gram
Fiber: 12,6 gram
Protein: 22,3 gram
Salt: 0,03 gram

Näringsdeklarationer på livsmedel är ett genomsnittligt mått och kan variera.

Vete: Kan finnas spår.
Gluten: Kan finnas spår.
Ägg: Innehåller inte ägg.
Mjölk: Innehåller inte mjölk.
Nötter: Innehåller mandlar och kan finnas spår av andra nötter.

Vi packar alla produkter noggrant och har rutiner för att undvika korskontaminering men vi kan inte garantera fullständig frånvaro av visa ingredienser. Det är därför det ibland står ’kan finnas spår av’.

Hemgjord energibar med mandelmjöl

Ingredienser:

2 dl mandelmjöl
1 dl havregryn
1/2 dl honung eller agavesirap
1/4 dl jordnötssmör eller mandelsmör
1/2 dl torkad frukt (som dadlar, aprikoser eller tranbär), hackad
1/4 dl chiafrön eller linfrön (valfritt)
1 tsk vaniljextrakt
En nypa salt
Eventuellt ett par matskedar kakao eller proteinpulver för extra smak och näring

Instruktioner:

Förberedelse av formen: Klä en liten form (ca 20×20 cm) med bakpapper så att det är lätt att lyfta upp barsen när de är klara.
Blanda torra ingredienser: I en stor skål, kombinera mandelmjöl, havregryn, torkad frukt och eventuella frön. Rör om tills allt är väl blandat.
Blanda våta ingredienser: I en separat skål, blanda honung (eller agavesirap), jordnötssmör, vaniljextrakt och en nypa salt. Om du använder kakao eller proteinpulver kan du också blanda i detta steg.
Kombinera ingredienserna: Häll de våta ingredienserna över de torra ingredienserna och rör om väl. Du kan behöva använda händerna för att blanda ordentligt så att allt blir likformigt fördelat och klibbigt.
Pressa i formen: Häll blandningen i den förberedda formen och pressa ner den ordentligt så att den blir kompakt och jämn. Använd gärna baksidan av en sked eller dina händer för att få den slät.
Kylning: Låt energibaren stå i kylskåpet i minst 1-2 timmar så att den stelnar ordentligt.
Skär och förvara: Efter att blandningen har stelnat, lyft ut den ur formen med hjälp av bakpapper och skär den i rutor eller rektanglar. Förvara energibarsen i en lufttät behållare i kylskåp, så att de håller sig fräscha längre.

Tips:

Du kan variera receptet genom att lägga till nötter, frön eller andra smaker som kanel eller kokos.
För en mer proteinrik bar, tillsätt några matskedar proteinpulver.
Dessa energibars är perfekta som snacks före eller efter träning, eller som en snabb och näringsrik mellanmål under dagen!